こんにちは、チョコミントです。

立派なゴーヤをいただきました。

ゴーヤは味噌炒めでしか食べたことがなかったのですが、知人に「豚肉とゴーヤを炒めて、焼肉のたれで味付けすると美味しいよ」と教えてもらい、『今釜屋さんのやみつき梨だれ　万能焼肉だれ』で作ってみました。

『今釜屋さんのやみつき梨だれ』はマイルドで後味さっぱりなのに、くせになるお味です。

 

 

ゴーヤは厚めに切った方が、シャキシャキとした歯ごたえを感じられます。

豚肉は、焼肉用の厚めの豚バラを使いました。

焼肉のたれで味付けする時に、フライパンの底でジャーっとたれを焦がすのがポイントです。

味が薄いときは、お皿に盛った後に追いたれをしてお召し上がりください。

お酒のおつまみ、ご飯のおかず、どちらでもいけますよ👍

 

 

今釜屋さん→　https://imagamaya.com/

 

カモミールさんのブログ

【「ゴーヤの甘酢漬け」を作ってみませんか？】→　https://yuparu-nojiri.com/y-shop/3789.html

 

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【今釜屋さんのやみつき梨だれ】
きゅうりの漬物→　https://yuparu-nojiri.com/y-shop/9815.html　　

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　梨だれ（大）896円（税込）　　梨だれ（小）583円（税込）