こんにちは、雪です。

今回は、物産販売店にスナップエンドウが入荷していたので

食べたら止まらないスナップエンドウのレシピをご紹介します！

 

【材料】　（３〜４人分）

スナップエンドウ　１５本〜２０本

塩（蒸し焼き用）　ひとつまみ

＜調味料＞

ごま油　大さじ１

醤油　小さじ１

砂糖　小さじ１

にんにく　小さじ１/２

鶏ガラの素　小さじ１/２

 

【調理工程】

・スナップエンドウの筋を取り、フライパンに少量の水と塩をひとつまみ入れて２分蒸し焼きにします。

・氷水にいれ、一気に冷やします。

・調味料と冷やしたスナップエンドウを和えて完成です。

お好みで炒りごま、すりごまを加えても美味しいです。