こんにちは、　“　みぃ　”　です。

料理を彩る春野菜『スナップエンドウ』が入荷しています。

スナップエンドウは、食感がパリッとしてスナックを食べるイメージに近いことから『スナックエンドウ』とも呼ばれるそうです。

今日は『スナップエンドウマスタードマヨ和え』を作ってみました。
調理は簡単！電子レンジで2分加熱するだけ。（固めが良い方は1分30秒ぐらいで）
加熱したスナップエンドウにマヨネーズ、マスタード、シーチキンを混ぜ合わせるだけで出来上がりです。
おかずにはもちろん、お酒のおつまみにも合いますよ。
他にも、スナップエンドウは炒めたり、味噌汁、スープ、煮物など使えます。
色々皆さんも作ってみて、春の野菜を味わってみてください。