つくね芋

こんにちは、 “ みぃ  ”   です。

今日は、山芋の仲間つくね芋が入荷しています。

つくね芋は粘りが強く濃厚な風味が特徴です。
生だとシャキシャキトロトロ、加熱するとフワフワホクホク食感になります。
お好み焼きなどに入れて焼くとフワフワになりますよ。
意外なのは、味噌汁に入れるとおいしい?らしいです。
今度試してみようと思います。
今回は簡単にできる生のまま短冊切りにして、ねばねば食材のオクラと一緒にあっさりとポン酢でいただきました。

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みぃ(売店)

この記事を書いた人みぃ(売店)

売店で接客、品出しをしています。楽しいスタッフに囲まれながら、毎日を過ごしています。 イラストを描く事や小物作りが好きで、お店のPOPを書いたり手作り小物を販売しています。お立ち寄りの際にはぜひ!

アクセス情報

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「のじりこぴあ」や「萩の茶屋」が有名な花街道、国道268号沿。75台収容の大駐車場を完備。宮崎交通のバス停もございます。

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