お酒大好き“呑んべぇ”のきくぼんです。

前回は、高千穂酒造様の「日向夏リキュール」をご紹介しましたが（https://yuparu-nojiri.com/y-shop/10055.html）、

今回も、これから先暑い季節に冷たく冷やして飲んでいただきたい日本酒をご紹介します。

小林市の姉妹都市である石川県鳳珠郡能登町の数馬酒造様の日本酒「能登純米」です。

石川県の優良観光土産品コンクールで知事賞を受賞した日本酒です。

全ての原料を能登産で醸す『能登の恵みの酒』を目指して、契約栽培した能登産山田錦を原料米にしているのだそうです。

丁寧な麹造りで醸し、米の表面の美味しいところだけを溶かして搾っているのだとか。

しっかりとした旨味がありながら、軽やかですっきりとした味わいで、サラッと飲めます。

甘めの日本酒は苦手という方や、焼酎の独特の香りが苦手な方には飲み易いのではないかと思います。

魚料理や、シチューなどの濃いめのお料理でも合いそうです。

 

私のブログによくご登場いただいているシンガーソングライターの大野勇太さんも、道の駅ゆ〜ぱるのじりで一度このお酒を購入してお試しくださり、「美味しかったから！」とまた買いに来てくださいました。

先日、大きな地震のあった石川県ですが、数馬酒造様は被害もそれほど大きくはなかったようで、一安心・・・。

野尻町が小林市に合併する以前から交流の深かった能登町のお酒は、「能登純米」の他にも「つづらの波」「恋路海岸」が物産販売所に入荷しています。

是非一度皆さんもお試しください♪♪♪