今年も、新ごぼうができました。

新しいごぼうは柔らかくて本当に、ごぼうという風味がとってもおいしいです。

牛肉とごぼうをきんぴら風に炒めて少し鷹の爪をいれて味をつけます。

少し甘辛く味付けしてその中にご飯を入れてチャーハンを作ります。

山菜おこわみたいな食感で家庭ではなかなか好評です。

ゆ〜ぱるのじりでは物販では、（ごぼうソフト）を販売してます。なかなか好評です。

近頃は、ごぼうソフトに（ごぼうちっぷ）を乗せています。これも好評です。

ごぼうちっぷの上に能登の塩を掛けてお勧めしています。

お客様の反応も宜しいです。