道の駅「ゆ～ぱるのじり」の物産販売店で「ぎんなん」を買ってみました。

効能について調べると、色々メリットがあることを知りました。

例えば、高血圧、むくみ予防、美肌づくり、頻尿と・・・

残念ながら毒性があるので大人1日10粒程度が望ましいそうです。

毒性は加熱しても変わらないので注意して食べたいものです。

 

ぎんなんは、電子レンジを使うと簡単に調理出来ます。
殻の破裂や発火の危険もあるため、殻に軽くヒビを入れてから、紙の封筒に入れて口をしっかり折って加熱します。
短時間ずつ様子を見ながら加熱しすぎないように気を付けながら温めます。

 

そのまままおつまみとして食べたりしますが、今回は人参とかき揚げにしてみました。