道の駅ゆ～ぱるのじりの物産販売店の生らっきょうを漬け込んでみました。

らっきょう1㎏に対して、砂糖500g・酢500㏄・塩30gの割合です。
レシピを調べると、いろんな情報がありましたが、自分なりに漬け込みました。

先日、物産販売店には、小林のクラフトビールも入荷しましたので、ビールと共に漬け込んだらっきょうを楽しみたいと思います。