あくまき

5月5日(子どもの日)端午の節句はあくまきを作って、男の子の成長をお祝いする習慣

があります。最近は1年中作ってありますが。

もち米を洗い灰汁に一晩つけておきます。

ザルにもち米を上げます。

洗っておいた竹の皮に適量のもち米を入れて包み、竹の皮で結びます。

鍋にあくまきを入れて2時間半〜3時間ほど煮ます。

ザルにあげて冷まします。出来上がりです。

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マミー(売店)

この記事を書いた人マミー(売店)

毎日、毎日お客様が変わるので楽しく接しチョー時間が短く、明るく元気に売店を走り回ってます(^_^)

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「のじりこぴあ」や「萩の茶屋」が有名な花街道、国道268号沿。75台収容の大駐車場を完備。宮崎交通のバス停もございます。

宮崎道高原ICより県道29、R268経由で約20分 ・宮崎空港よりお車にて約70分

宮崎県小林市野尻町三ケ野山4347-1