5月5日（子どもの日）端午の節句はあくまきを作って、男の子の成長をお祝いする習慣

があります。最近は１年中作ってありますが。

もち米を洗い灰汁に一晩つけておきます。

ザルにもち米を上げます。

洗っておいた竹の皮に適量のもち米を入れて包み、竹の皮で結びます。

鍋にあくまきを入れて２時間半〜３時間ほど煮ます。

ザルにあげて冷まします。出来上がりです。