こんにちは、“ 　みぃ　 ” です。

だんだんと朝晩が寒く❄️なってきましたね。
こんな時はあったか〜い料理が食べたくなりますよね❗️

今日は冬瓜（とうがん）が入荷してるのでご紹介します。
冬瓜は夏が旬になりますが、日持ちが良く切らずに保存すれば冬まで食べられるのでこの名で呼ばれています。
低カロリーでさっぱりとした果肉で柔らかく、魚や肉などと一緒に煮物や汁物にするとよく合いますよ❗️
他には、和え物や浅漬けにも出来るそうです。
私は、冬瓜が入ったら　“ 冬瓜と挽肉のあんかけそぼろ煮 ”をよく作ります。
味がよく染みるので美味しいですよ。

ぜひ、皆さんも色々作ってみてくださいね。