道の駅「ゆ～ぱるのじり」の売店で販売されている地元産のごぼうを使って「酢ごぼう」を作ってみました。

一袋にこんなに沢山ごぼうが入っていて、とてもお得でした。

久しぶりに作った酢ごぼう‥自画自賛ですが美味しかったです。

ごちそうさまでした。

※館内のレストランでも地元産ごぼうを使った…

「地元小林・野尻産〝ごぼう〟と夏野菜の天ぷら定食」

「地元小林・野尻産〝ごぼう〟と夏野菜の天どん」

  がメニューにあります。

ご来店の際は是非食べてみてください。