こんにちは、カモミールです。

寒くなってくると、夕飯には「お鍋」がちょくちょく登場する我が家！
今日は、鮭のアラと、きのこ・白菜・ねぎ等の野菜をたっぷり入れて「寄せ鍋」にしました。
材料はお好みで何でもOKですよ(^o^)

味付けには、能登の魚醤「いしり」と白だしを使いました。
「いしり」は、万能調味料！いろんな料理に使えます。
水炊きには「いしりポン酢」も良いですよ！

以前、能登の魚醤「いしり」について紹介したブログです♪
↓↓
https://yuparu-nojiri.com/y-shop/10566.html

「いしり」を使ったレシピは、(有)カネイシさんんのHPにも掲載されていますので参考にしてください♪
↓↓
https://kaneishi.com