竹の皮で包んだお弁当

物産販売所で孟宗竹の皮が販売されています。

「何に使うの?」と聞かれるお客様もいらっしゃるのですが、あく巻き、柚餅子などに使われ、筍の収穫期が終わった後に出回ります。

私はこの竹の皮をお弁当に使ってみました。

皮を水に浸し鍋に入れて5分ほど煮沸しました。

竹の皮には殺菌作用があるそうです。


素朴で懐かしく感じました。その他にも利用してみたいと思います。

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この記事を書いた人うこちゃん(浴場)

野尻出身でシルバー人材登録の年齢です。職場(浴場)には地元の来客の方も多く楽しく接客させていただいています。毎日笑顔で楽しくスタッフ共々元気いっぱいの浴場です。 「是非お越しくださいませ」

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「のじりこぴあ」や「萩の茶屋」が有名な花街道、国道268号沿。75台収容の大駐車場を完備。宮崎交通のバス停もございます。

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宮崎県小林市野尻町三ケ野山4347-1