こんにちは、　“ 　  みぃ　”　です。

春に旬を迎える『新玉ねぎ』が入荷しています。

みずみずしくてやわらかく、辛味が少ないので水にさらさないで生で食べられます。
我が家では、新玉ねぎときゅうりの酢の物を作りました。
さっぱりとしてシャキシャキ感が味わえます。
炒めたり、煮たりしても甘みが増してトロッと食感になります。
でも、やっぱり新玉ねぎは生で食べるのがいいですよね！
簡単にスライスしてかつおぶしと和えてポン酢かけるだけでもおかずの一品やおつまみになりますよ！

新玉ねぎの時期は、短いので今しか味わえない旬の味を楽しみましょう。