「道の駅ゆ～ぱるのじり」の物産販売所で、国産黒大豆を見つけたので買ってみました。

そのまま食べてもよいのですが、いろいろな料理にも使えるそうです。

最初はそのまま食べてみましたが、炒ってあるので香ばしく、カリカリとした食感で甘みもありました。

これでも十分、おやつやおつまみになりそうです。

次に、物産販売所で買った白菜を使って一品作ってみました。

黒大豆をあらめにつぶし、白菜のおひたしに使いました。

黒大豆の風味が加わって、いつもと一味違うおひたしを楽しめました。

他にも色々な料理に試して楽しみたいと思います。