国産黒大豆

「道の駅ゆ~ぱるのじり」の物産販売所で、国産黒大豆を見つけたので買ってみました。


そのまま食べてもよいのですが、いろいろな料理にも使えるそうです。

最初はそのまま食べてみましたが、炒ってあるので香ばしく、カリカリとした食感で甘みもありました。

これでも十分、おやつやおつまみになりそうです。


次に、物産販売所で買った白菜を使って一品作ってみました。

黒大豆をあらめにつぶし、白菜のおひたしに使いました。


黒大豆の風味が加わって、いつもと一味違うおひたしを楽しめました。

他にも色々な料理に試して楽しみたいと思います。

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この記事を書いた人うこちゃん(浴場)

野尻出身でシルバー人材登録の年齢です。職場(浴場)には地元の来客の方も多く楽しく接客させていただいています。毎日笑顔で楽しくスタッフ共々元気いっぱいの浴場です。 「是非お越しくださいませ」

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