手作りのポテトチップス

道の駅ゆ~ぱるのじりの「産直・物産店」で販売していた❝じゃがいも❞で、ポテトチップスを作ってみました。

スライスした時の厚みや、揚げる油の温度など、初めてだったので上手には出来なかったけど、どうにか出来上がりました!
揚げたてのポテトチップスは、じゃがいもの味が濃厚に感じられ、うれしいおやつ時間になりました。

 

(作り方)
皮をむいて、薄くスライスして水にさらし、ざるにあげて水気を切り、キッチンペーパーで水気をしっかり拭いて油で揚げます。
キッチンペーパーで油を切って塩を振ります。(お好みの味付けができます。)

 

スライサーを使って薄くスライスした方が、パリッと揚がります。

今度は、スティック状のポテトフライを作ってみたいです。

 

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この記事を書いた人うこちゃん(浴場)

野尻出身でシルバー人材登録の年齢です。職場(浴場)には地元の来客の方も多く楽しく接客させていただいています。毎日笑顔で楽しくスタッフ共々元気いっぱいの浴場です。 「是非お越しくださいませ」

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