道の駅ゆ～ぱるのじり「産直・物販店」に〝わさび菜〟が出ていたので、

「トマト・新玉ねぎ・わさび菜のサラダ」と、「わさび菜の天ぷら」の２品を作ってみました。

わさび菜は、さわやかなわさびの香りとピリッとした辛味があり、シャキシャキとした食感です。

 

サラダは味もさることながら、彩りの良さが目を引き嬉しくなりました。

 

わさび菜は天ぷらにすると、思ったより辛みはなく、サクサクした食感でした。

春らしい２品を作り、家族で食卓を囲んで嬉しかったです。