こんにちは、　“　みぃ　”　です。

今日は、『おかず味噌』をご紹介します。

おかず味噌とは、ごはんのおかずになる味噌のことをいいます。
一般的な味噌は調味料として使われますが、おかず味噌はそのまま食べられるのが特徴です。

紹介するのは、宮崎牛を使用した『宮崎牛肉味噌』です。

ご飯に合うお肉と味噌の組み合わせは、ご飯のお供にぴったりですよね。
写真を見てるだけでも食欲をそそります。
さっそくご飯の上に、そして豆腐の上にも乗っけて食べてみました。
豆腐にはどうかなと食べてみると意外と合います。
ご飯もいいけど豆腐は、みなさんにぜひ試してほしいです。

味が濃いめで、お肉と味噌の風味がしてご飯に乗っけて食べればおかずはいらないくらい
何杯でもいけちゃうまさに『おかず味噌』です。
他にもおにぎりの具や和物にプラスしたり、野菜炒めの調味料として使ったりできますよ。