今の季節、産直・物販店には小さなメロンの赤ちゃん「摘果メロン」が入荷しています。

一個のメロンを大きくする為に、他の果実を摘果したものですが、漬物に使うことがほとんどです。

産直・物販店には、ビール漬けやしょうゆ漬けのレシピも置いてあり、私もしょうゆ漬けを2キロ漬けてみました。

小さめなのは半分に、大きめのものは4等分にします。2～3日で食べ頃になる予定です。

出来上がりがとても楽しみです。

摘果メロンは入荷するとすぐに売り切れてしまいます。

次に入荷するのは11月の中旬頃だそうです。