「一年の厄災や苦労を切り捨てて翌年に持ち越さない」という年越しそばの意味から、年越しそばは大晦日に食べるもので、年が明けてから食べるのはよくないとされています。

実は年越しそばには、いつ食べなければいけない、大晦日のいつ食べるものである、というような決まった時間はありません。
大晦日に食べ終われば、いつ食べても良いと言われているそうです。

ただ三十日そばのなごりで1年の行いをねぎらう意味を込めて夕食に食べたり、そばは低カロリーで消化も良い食べ物なので夜食として年越しそばを食べる方が多いようです。

★我が家は毎年23時頃に食べています。

年越しそばの意味とは

１．厄払い
そばはほかの麺類に比べて切れやすいことから、「1年の厄災や苦労を切り捨てて翌年に持ち越さない」という願いを込めて年越しそばを食べる、というもっとも有名な説です。

２．長寿祈願
そばは細く長い麺であることから、延命や長寿を祈願して食べることが年越しそばを食べる意味と言われています。

３．健康祈願
そばの原料であるそばの実が、激しい雨風を受けてもその後の晴天で日光が当たるとすぐ元気になることから、健康への縁起を担ぐものとして食べられるようになったという説もあります。

このように年越しそばにはひとつではなく、いくつかの意味があるようです。

手作りそばを作る皆様・・産直・物販店では地元小林市・野尻産のそば粉を販売しております。

 

2023年も本日で最終日になりましたね。今年はどんな1年だったでしょうか。

年末年始も休まずに営業しております！！

12月31日（日）
産直・物販店　　　　 8:00~18:00
こばやし 味彩 　　　   11:00~15:00（オーダーストップ14:30）
こばやしのじりの湯　 12:00~20:30（最終受付20:00）