こんにちは、“　みぃ　”です。

『新ごぼう』が入荷しています。

新ごぼうは、春から初夏にかけて収穫されるごぼうです。
柔らかく風味が良いのが特徴です。
アクも少ないのでサラダにもいいですよ！

新ごぼうが入ると我が家では定番のきんぴらごぼうを作ります。
きんぴらに七味をいれて、唐辛子のピリッとした辛味がとても合います。
他には、山椒やごまを入れても合うそうですよ。
炒め物や、揚げ物など色々な料理と相性が良い『新ごぼう』です。