宮崎県産の豚肉を使っています

宮崎県産の豚肉(下ロース)で、トンカツ、カツ丼、カツカレーにしています。

カツは衣がサクっとなるように揚げ、肉が硬くならないように油から上げた後は1分ぐらいおいて

余熱で火を通しています。

 

 

 

豚肉には、疲労回復のビタミンと呼ばれる「ビタミンB群」が豊富に含まれていて、筋肉に乳酸が溜まるのを防いでくれるため、疲れやすい方やスポーツなど活動量が多い方には効果があると言われています。

まだまだ日中は暑い日もありますので、豚肉で乗り切りましょう!

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まっちゃん(レストラン 味彩)

この記事を書いた人まっちゃん(レストラン 味彩)

高原町生まれのおやじです。料理師をしております。 天ぷらにこだわっています。一度、私の天ぷらを食べにきてください。

アクセス情報

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「のじりこぴあ」や「萩の茶屋」が有名な花街道、国道268号沿。75台収容の大駐車場を完備。宮崎交通のバス停もございます。

宮崎道高原ICより県道29、R268経由で約20分 ・宮崎空港よりお車にて約70分

宮崎県小林市野尻町三ケ野山4347-1