こんにちは。

知人から小松菜と大根葉をもらいました。

小松菜はおひたしに、大根葉は一夜漬けにして漬物にしました。

漬物でも美味しいのですが、母が大根葉の漬物と豆腐を和えて食べていたのを思い出し、作ってみました。

母のようには上手くできませんでしたが、美味しくいただきました。

これからの季節、産直・物販店にも青物野菜が増えてきますよ。