産直・物販店に販売している日向夏で『豚と日向夏の生姜焼き』を作ってみました。
『豚と日向夏の生姜焼き』のレシピをご紹介します。
〜材料〜
・豚バラ肉 100g
・日向夏 1個
・玉ねぎ 2分の1個
・醤油 大さじ1
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ2分の1
・砂糖 大さじ1
・塩こしょう 適量
・おろし生姜 6g
・おろしニンニク 3g
【作り方】
①日向夏の皮を剥き、一口サイズにカットします。
②玉ねぎを3mm〜5mm幅にカットします。
調味料を合わせ、混ぜておきます。
③玉ねぎ・豚バラ肉をフライパンに入れ、塩こしょうを加えて炒めます。
④お肉に火が通ったら、合わせ調味料を入れて少し煮詰めます。
最後にカットした日向夏を入れ、皿に盛り付けて完成です。
日向夏を入れることで、豚の脂身もさっぱりとした味わいになり食べやすいと思います。
日向夏「産直・物販店」で1袋300円(税込)で販売しています。
今晩のおかずに、是非試してみてください。
アクセス情報
Access Information「のじりこぴあ」や「萩の茶屋」が有名な花街道、国道268号沿。75台収容の大駐車場を完備。宮崎交通のバス停もございます。
宮崎道高原ICより県道29、R268経由で約20分 ・宮崎空港よりお車にて約70分宮崎県小林市野尻町三ケ野山4347-1