産直・物販店に販売している日向夏で『豚と日向夏の生姜焼き』を作ってみました。

『豚と日向夏の生姜焼き』のレシピをご紹介します。

〜材料〜

・豚バラ肉　　100g

・日向夏　　　1個

・玉ねぎ　　　2分の1個

・醤油　　　　大さじ1

・酒　　　　　大さじ1

・みりん　　　大さじ2分の1

・砂糖　　　　大さじ1

・塩こしょう　　　　適量

・おろし生姜　　　　6g

・おろしニンニク　　3g

【作り方】

①日向夏の皮を剥き、一口サイズにカットします。

②玉ねぎを3mm〜5mm幅にカットします。

　調味料を合わせ、混ぜておきます。

③玉ねぎ・豚バラ肉をフライパンに入れ、塩こしょうを加えて炒めます。

④お肉に火が通ったら、合わせ調味料を入れて少し煮詰めます。

　最後にカットした日向夏を入れ、皿に盛り付けて完成です。

 

日向夏を入れることで、豚の脂身もさっぱりとした味わいになり食べやすいと思います。

日向夏「産直・物販店」で1袋300円(税込)で販売しています。

今晩のおかずに、是非試してみてください。