今回は産直・物販店のきのこをご紹介したいと思います。

これからの季節旬を迎えるきのこは、毎日の健康に役立つ栄養素が多く含まれている食材です。

・えのき・・免疫細胞の働きを活発にする。
・しいたけ・・コレステロール値を下げる。
・エリンギ・・骨を丈夫にする。
・しめじ・・血糖値やコレステロール値の急激な上昇を抑える。
・舞茸・・免疫力を高める

など、きのこにはさまざまな効果があるとされています。

秋バテで疲れた体に、これからの季節きのこ類を使用したお鍋など食べて免疫力を高めて、一日一日寒くなってきますので体調を整えたいですね。