道の駅ゆ～ぱるのじりの「こばやし 味彩」では、

今が旬の、地元小林市のブランド栗【須木栗】と、同じく小林市産きのこが入った、『栗ご飯と秋のきのこ鍋』を期間限定で販売中です。

栗5個、8個、18個から選べるようになっていますが、栗18個はいつ見ても「ビッ栗！」です。

きのこ鍋には、免疫力アップ、食物繊維たっぷりの“舞茸”や“なめこ”が入っていて、体にも良く、美味しいですよ。

なめこは“株なめこ”を使っています。

株のなめこは目にすることも少ないように思いますが、水洗いのものと違って、大きくて食べ応えがあります。

鍋つゆには少しとろみがあって、きのこによく絡みます。

刻み生姜で味変もできて、これがまたきのこ鍋によく合います。

急に秋を感じるようになった今日この頃、秋の味覚を楽しんでみられませんか。

こちらのメニューは10月9日（月）まで販売予定です。