道の駅ゆ~ぱるのじりの「こばやし 味彩」では、
今が旬の、地元小林市のブランド栗【須木栗】と、同じく小林市産きのこが入った、『栗ご飯と秋のきのこ鍋』を期間限定で販売中です。
栗5個、8個、18個から選べるようになっていますが、栗18個はいつ見ても「ビッ栗!」です。
きのこ鍋には、免疫力アップ、食物繊維たっぷりの“舞茸”や“なめこ”が入っていて、体にも良く、美味しいですよ。
なめこは“株なめこ”を使っています。
株のなめこは目にすることも少ないように思いますが、水洗いのものと違って、大きくて食べ応えがあります。
鍋つゆには少しとろみがあって、きのこによく絡みます。
刻み生姜で味変もできて、これがまたきのこ鍋によく合います。
急に秋を感じるようになった今日この頃、秋の味覚を楽しんでみられませんか。
こちらのメニューは10月9日(月)まで販売予定です。
アクセス情報
Access Information「のじりこぴあ」や「萩の茶屋」が有名な花街道、国道268号沿。75台収容の大駐車場を完備。宮崎交通のバス停もございます。
宮崎道高原ICより県道29、R268経由で約20分 ・宮崎空港よりお車にて約70分宮崎県小林市野尻町三ケ野山4347-1