今年も「カモミール」が咲きました🌼

こんにちは、カモミールです。

我が家の畑に、私の好きな「カモミール(ハーブ)」の花が今年もたくさん咲きました🌼

白と黄色の小さな花で、可愛らしい姿と優しい香りにとても癒されます。
この品種は、「ジャーマン・カモミール」という一年草で、こぼれ種から毎年発芽してくれます。

ジャーマンカモミールは、りんごに似た爽やかな香りがして、乾燥したものは「カモミールティー」として親しまれていますが、切り花として楽しむこともできます。

今日は、生の花で「カモミールティー」を淹れましたが、毎年カモミールを乾燥して、「カモミールティー」にして楽しんでいます。晴れた日の午前中に、花の中心(黄色い部分)が膨らんできたものから順次収穫して天日で乾燥させます。

ジャーマンカモミールはキク科の植物で、アレルギーの方や妊婦の方は使用を控えなければならないようですので、ご注意ください。
詳しく書いてあるサイトがありましたので、参考にしてください。
ジャーマンカモミール – 日本メディカルハーブ協会 (medicalherb.or.jp)

 

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この記事を書いた人カモミール(総務部)

お花が大好き!趣味はガーデニング&押し花です。「為せば成る!」がモットーです。 還暦過ぎてますが、日々勉強!新しいことにもチャレンジしていこうと思います。お客様が笑顔で帰っていただけるような道の駅にしたいです。

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