本日、1月30日(月・一粒万倍日)に新メニュー

『地元小林・野尻産〝かんしょ豚〟の塩豚バラ&野菜炒め定食』を

発売いたします❗️

かんしょ豚の生産者〝行徳（ルビ：ぎょうとく）さん〟が、一番好きな食べ方を監修いただいてメニューにしました。

お客様から地元野菜をつかったメニューを取り入れて欲しいとご要望があり、今回の行徳さんの好きな食べ方と野菜炒めで、これはお客様の願いも叶えたメニューが完成する！と開発しました。

野菜炒めは、何パターンか調理方法を試して、「これは！」な味にいきつきました。

豚バラを厚く切りシンプルに塩胡椒だけで味付け。そこに野菜は小林市産のキャベツ、玉ねぎ、人参、チンゲン菜を使用しています。

豚の脂の甘味をより感じていただけるように、豚バラ肉と野菜を別々に炒めて料理しています。豚と一緒に炒めたものとは段違い、お客様の舌が喜ぶことを願います。