今年も梅干しの土用干しの季節がやってきました。。

今年は日照りが強いので普通３日程干すのですが、１日だけ干しました。

毎年、赤く染めるのですが今年は紫蘇が少なかったのか少し納得がいかなかったです。

塩分のほうは、あまり辛くなくてほどほどの出来でした。

また、来年挑戦したいと思います。