これからが旬の生落花生が、道の駅ゆ〜ぱるのじりの産直・物販店に入荷しました。

我が家は毎年、生落花生を購入して塩ゆでして冷凍します。

食べだしたら止まらない！！塩茹で落花生の茹で方をご紹介します。

[材料]
生落花生1kg
水2ℓ
塩60g（お好みで）

①生落花生を殻ごと水で洗い1時間水につけておく。（時間があれば・・半日ほど）
②鍋に湯を沸かして、水と塩を入れて弱火で60分ほど茹でる。
※ジャンボ落花生などは大きい為、1個食べてみてまだ硬ければ30分追加で茹でる。
③火を止めて40分蒸らして完成‼︎
※沢山茹でたら冷凍してOK。食べる時は自然解凍してくださいね。

圧力鍋の場合は茹でる時間は30分ほどでOKです！