こんにちは。いよいよGWに突入しましたね。

今回は「こばやし 味彩」でお客様に提供させていただいている漬物を漬けました。

手作りですので、大根を切るのに少し時間がかかりますが、心を込めて作らせていただいています。

お酢、砂糖、塩、水をよくかき混ぜて加え、最後にビールを入れます。

1週間ぐらい経つと食べ頃です。

「こばやし 味彩」にご来店くださるお客様に美味しく食べていただきたいと思います。