桜島大根

 

８月下旬〜９月下旬にタネをまき、約半年かけて１〜２月に収穫する、非常に大きく育つ（３〜３０Kg）根菜です。

温暖な気候を好み、３０cm以上深く耕した水はけの良い土壌と、約７０cmの広い株間が必要。

種まきは３〜４粒ずつ点まきし、本葉６〜７枚の頃までに１本立ちに間引くのがコツ。

 

桜島大根はやわらかく出汁がしみやすい桜島大根は、煮崩れしにくいので煮物料理におすすめです。

 

桜島大根　道の駅ゆ〜ぱるに現物を展示しておりますので近くをお通りの際は是非お立ち寄りください。