こんにちは、カモミールです。

昨年のハーブマルシェで購入した「レモングラス」を収穫して、乾燥ハーブティーを作りました。
レモングラスは、名前の通り、レモンのような爽やかな香りと味のハーブです。

写真のレモングラスは、収穫して１カ月半後の様子です。大きな素焼の鉢に植えています。

収穫したレモングラスは、きれいに洗って日陰で自然乾燥！ハサミで2cmくらいにカットします。
ハーブティーにするのは葉の部分、茎の部分は、お風呂に入れたりして楽しみます🎵

保存容器に乾燥材を入れて保存！半分は冷蔵庫、もう半分は冷凍庫で保存（長期保存）しました。

早速、ハーブティーを入れていただきました🎵

爽やかなすっきりとした味です。
レモングラスに、ミントや他のハーブをブレンドしても美味しいです。
ステビアを少し入れると、甘味が感じられて美味しいですよ(^O^)