小林野尻産のごぼう、かぼちゃ、かぶ、春菊、しめじ、ゴボウを使って冬野菜の天ぷらメニューを始めました。

カボチャやしめじはよく天ぷらに使いますが、かぶや春菊の天ぷらはご家庭ではなかなかされないのではないでしょうか？

特にかぶの天ぷらは、生のまま衣をつけて揚げると柔らかホクホクになってとても美味しいです。

先日カモミールさんも紹介していたように、かぶは葉の部分も食べられますので、縦に串切りにして揚げると彩りも綺麗です。

今回ご紹介した食材はどれも物産販売所（売店）で販売していますので、皆さんもご家庭で冬野菜の天ぷらを作ってみられませんか？

そして、私の得意な天ぷらも是非食べにいらしてください。