道の駅定食

ゆうやん(レストラン 味彩) 2022.06.15

こんにちは。ゆうやんです。

 

今日紹介するのは、『道の駅定食』です。

 

一番のオススメポイントは、新鮮な宮崎県産アジを使った『アジフライ』が付いている事です。

 

新鮮なアジを宮崎市内から小林市の魚屋さんが仕入れてきてくれます。

 

アジの身にひそむ小骨を僕たち料理人が手で1本1本抜き、ふわふわを存分に楽しめるアジの背開きに仕上げました。

 

そこにサクッサクになる衣をまとわせて、カラッと揚げます。

食べたら、『サクッふわっ』の食感が広がって食べ応え抜群です!

 

(A)チキン南蛮・ミックスフライ(アジ、エビ、ホタテ)定食 980円(税込)

 

 

(B)から揚げ・ミックスフライ(アジ、エビ、ホタテ)定食 980円(税込)

 

レストラン味彩に来店した際は是非、 食べてみてください。

 

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この記事を書いた人ゆうやん(レストラン 味彩)

野尻町育ちの料理人です。今は子育てと仕事を最高に楽しんでいます!趣味はゴルフです。(ベストスコア82、今はコースに行けてない、、、) 仕事内容は調理で和食料理が得意です。新メニュー開発に力をいれており、地元食材を使う様に心がけています! ぜひ、この自然豊かな小林市・野尻町に来てみてください!

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