里芋レシピ

うこちゃん（浴場）

2025年9月27日

道の駅「ゆ～ぱるのじり」物産販売店で買った里芋を使って何か作ってみようかな？と今回はこれを作ってみました。

蒸した里芋に、ゆるめに溶いたコンスターチを絡めて油で揚げ、「黒ごま」「白ごま」「アオサ」の3種に塩を少し加えたものを1個ずつまぶしてみました。

中はしっとり、外はカリッとした食感でした。

里芋を使ったレシピでは、煮もの、味噌汁、田楽等が思い浮かびますが、ちょっと変わったレシピにも挑戦したいですね♪

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この記事を書いた人うこちゃん（浴場）

野尻出身でシルバー人材登録の年齢です。職場（浴場）には地元の来客の方も多く楽しく接客させていただいています。毎日笑顔で楽しくスタッフ共々元気いっぱいの浴場です。「是非お越しくださいませ」

アクセス情報

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「のじりこぴあ」や「萩の茶屋」が有名な花街道、国道268号沿。75台収容の大駐車場を完備。宮崎交通のバス停もございます。

宮崎道高原ICより県道29、R268経由で約20分・宮崎空港よりお車にて約70分

宮崎県小林市野尻町三ケ野山4347-1